Chanterelles o se tasi o sili sili ona manaʻomia suamalie suamalie mo pikiina. Latou te tutupu eseese, salalau i ni kulupu, ma o nisi taimi e fausia ai ni aiga toatele i le togavao. O le aano o le pulou e mafiafia, mausali, o le manogi e tutusa ma apricot. O Chanterelles o se tasi o sili atu le tele o pulouaitu ma tele ituaiga. E ui e faigata i nisi taimi ona iloa le eseesega o ituaiga o meaola, ae o le mea e masani ai, o chanterelles e faigofie ona iloa.
Tulaga iloga o chanterelle pulou
Uma ituaiga o pulouaʻa i ai se faʻatumuina foliga faʻataʻoto oʻo i le 10 cm le lautele ma le gaugau, le laugatasi pito. O le lanu e amata mai i le malamalama i le samasama pogisa. A tupu i ni kulupu, pei ona masani ai, e piʻoʻo vae ma o nisi taimi e faʻatasia faʻatasi ile faʻavae ole mycelium. O Veins i luga o le au e mafiafia ma o ifo i lalo o le au. O o latou foliga e saʻo i le vae atoa, ae o le alatoto e pipili ma sili atu ona leaga latalata i le pulou. Chanterelles tupu i le maualuga mai le 6 i le 9 cm.
Spore imprint: mai le samasama samasama i le paʻepaʻe kulimi, o isi taimi e fai sina lanu piniki. O fualaʻau e faʻapipiʻiina, e tutusa lanu ma isi vaega o le taliga. Latou te saʻo pe gagau ma e masani ona taufetuli i lalo le au.
Le mea e ola ai chanterelles
O pulou e masani ona maua i lauʻeleʻele toʻafua e lata i le aluna ma lalo o gutu. O i latou o mycorrhizal, o lona uiga o le fungus e i ai se fesoʻotaʻiga faʻasolitulafono ma aʻa o le laʻau. O Chanterelles e ola i le tele o atunuʻu, e aofia ai Kanata, Amerika, Europa, Metitirani, vaega o sasaʻe ma saute o Ausetalia ma Asia.
Chanterelle vaitau seleselega
O pulou e fua mai i le masina o Iuni e oʻo ia Oketopa e oʻo ia Novema, pe a agamalu le tautoulu. Selesele mai ia Oketopa ia Mati i tau mafanafana.
Chanterelles e mafai ona taumafa
O pulou e i ai se manogi leaga pei o apricot ma se tofo malie. Chanterelles o se filifilia suamalie suamalie faʻaaogaina i risotto ipu ma omelettes, ma e mautinoa lava e lava a latou tofo e fai ai suamalie sosi poʻo sosi.
Chanterelle ituaiga
Chanterelle masani
Tufatufaina i totonu o Europa coniferous ma fefiloi vaomatua, i North ma Central Amerika, Asia ma Aferika. O se tamai pulou e 'aina e tusa lava pe le lava le poto masani tagata piki e mafai ona faigofie ona iloa.
Feololo-lapisi masani chanterelle e samasama, paʻepaʻe, moli-samasama ma seasea piniki. O fuilauvi e tutusa lanu ma isi vaega o le fungus.
Pulou
Muamua, e felavasaʻi, ma le curled edge (pito), avea faʻatumu foliga ma se gaugau pito i le matua. E mafai ona fai si faʻatusatusa i foliga. O faʻataʻitaʻi matutua e sili atu moli, aemaise pe a maeʻa ni nai timu. Faʻataʻitaʻiga e mauaina le tele o le la discolor i se paʻepaʻe lanu ma maua sina paʻu foliga mai. I vaega susu susulu ma le paolo luga o le chanterelle pulou, lanumeamata ituaiga limu.
Fualaʻau
E foliga pei o ni tuasivi, e lapoʻa ma masani ona taufetuli i lalo le vae.
Vae
O le umi o le au e masani lava ona tutusa ma le lautele o le pulou ma le tutusa lanu e pei o le totoe o le pulou. O le pulp e papaʻe samasama. O le spore print e papaʻe pe lanu samasama.
Tagata fiafia e amata saili mo le pulou i le faaiuga o le tautotogo, pe a uma timuga. O isi taimi, pe a susu le tau, o le tino fualaʻau o puloua e susu ma e faʻaititia i le lelei. Faʻamoemoeina i le itulagi ma latitu, Iulai-Oketopa o le vaitaimi pe a oʻo i fua o le masani chanterelle 'ausia lona tumutumu.
Chanterelle efuefu
Pulou
Tau le felafolafoaʻi i se talavou. O le pito mulimuli ane faʻalauteleina, i le tulaga o se lapoʻo lau. O le pito i luga o villous-scaly, aemaise lava latalata i le pito. E lanu efuefu le lanu ma lanu enaena enaena. O le malosi o le leo e faʻamoemoe i tausaga ma tulaga o le siosiomaga, e mama i le matutu o le tau ma faʻapogisa i le susu tau.
Hymenophore
Fausia e fuilauvi ma gaugau, avanoa ma faʻalava, matua iloga i le atoa atinae, o le lanu o lenei pseudohymenophore e efuefu ma paolo, lanumoana i talavou taʻitasi, mulimuli ane mauaina se pogisa lanu efuefu ina ua maeʻa le matua.
Vae
Piʻo, mago, salalau pei o se ili i le taimi o le atinaʻeina o le hymenophore. O le lanu e tai tutusa lava ma le paolo o le pulou, e mama teisi atu, o nisi taimi e tau mou atu latalata i le tulaga.
Nofoaga
O lenei supa e le masani ona faʻafetauiina e le au suamalie. I vaega o le tuputupu aʻe, e matua tele lava le efuefu chanterelles i vao lauusiusi, lea latou te fiafia i ai chestnut togavao ma calcareous eleele.
Cinnabar mumu pese pese
E aloaʻia i latou e o latou uiga lanu mumu lanu mumu ma le iai o fualaʻau sese i le pito i lalo o le pulou. O le fungus e laʻititi ma sili atu lona matagofie nai lo isi chanterelles ma ola i vao laʻau.
Chanterelle cinnabar-red mycorrhizal ma ituaiga ola, aemaise lava beech ma oak, aspen ma isi ituaiga deciduous. Tupu toatasi, faataapeapeina pe i le alalafaga i le taumafanafana ma le tautoulu.
Pulou
Convex pe lautele lautele, paʻu, mago a o talavou, e mafolafola pe papaʻu magoto, faʻalautele ma galu foliga mai. Lanu mai le flamingo piniki i le "cinnabar mumu", piniki moli poʻo moli mumu.
Lalo pito i lalo ma lelei-vaʻavaʻai, lelei atiina ae fuilui e taufetuli i le au; koluse-veining masani tupu, latou lanu e pei o se pulou poʻo teisi paler.
Vae
Malulu i le talavou, ae o le tapers agai i le faʻavae i le matua, paʻu, mago, lanu pei o se pulou poʻo paler. Basal mycelium e paʻepaʻe e samasama samasama. Tino: paʻepaʻe pe i le lanu o le pulou, e le suia lanu pe a oti. Manogi ma tofo: o le manogi e suamalie ma manogi; o le tofo e leai se eseesega pe fai sina manogi.
Chanterelle velvety
O le fiva simbiotic e tupu i lalo o laʻau laʻau (chestnut ma beech) ma laiti i lalo o conifers. O le fuataina vaitaimi o le taumafanafana ma le tautoulu.
Pulou
Latou te iloaina se pulou e ala i se pulou o se manifinifi ma le le masani ai foliga, ma le fegasoloaʻi luga, o se pupula moli moli ma se galu mata. I le talavou, o le pulou e felavasaʻi, ona faʻatumu ai lea o le funnel, o le cuticle e faʻalava aila, moli poʻo le moli-piniki, e sesega ma le matua.
Pogai
O vae e saʻo, mafiafia, paʻu nai lo le pulou.
Hymenophore
Lamellar, feololo faʻasoesa, forked pe toe faʻamatalaina, i le lanu o le pulou. Tino: mausali, paʻepaʻe, samasama pe lanu piniki. Faʻaalia se manogi o le apricot vaivai.
Faʻaalia chanterelle
E maua i Asia, Aferika ma Amerika i Matu toʻatasi, i kulupu poʻo faʻaputuga i lalo o lauolaola laʻau. O le fungus e maua mai ai fua tino i le taumafanafana ma le tautoulu.
Pulou
Faʻatumu luga ma faʻaseʻe pito. O le laualuga e matutu, sina ufiufi ma se vaega o filo lelei, loloto lanu moli-samasama lanu. Faʻasolosolo faʻasolosolo liliu samasama, o le soʻona pito o le pulou avea samasama samasama, i talavou faʻataʻitaʻi latou punou i lalo.
Hymenophore
O le spore-bearing luga e muamua lamolemole, ae o alavai poʻo tumutumu lemu e atiaʻe i luga. Laʻititi fualaʻau e tali tutusa ma uaua, e itiiti ifo i le 1 mm le lautele. O le lanu e samasama samasama ma e tutusa lava ma luga o le vae.
Pogai
E matua mafiafia, paʻu, faʻasolosolo agai i le faʻavae. I totonu, o vae ua tumu i le misecy mycelium, mautu. E seasea lava, o tino fua ona tuʻufaʻatasia ma au i le faʻavae.
Pulupulu
Mautu pe 'afa' papaʻu (o nisi taimi ona o iniseti laʻau), sesega samasama i le lanu.
Chanterelle samasama
O se foliga tulaga ese, sili ona talisapaia e gourmets, lea e faigofie ona iloa e le foliga o le "paipa", manifinifi ma laiti tino, enaena ma fringed pulou. O le au e moli moli ma totonu e leai se mea i totonu.
Pulou
Muamua, loloto i le ogatotonu, e felavasaʻi, i le tulaga o se oblong faagaau, ona sili atu matala, faʻalauteleina, le pito e sinuous, lobed, o nisi taimi serrated. O le lanu e mumu enaena, o le pito i lalo e moli pe sili atu le pogisa enaena efuefu.
Hymenophore
Toeititi lamolemole ma faʻataʻamilomilo, ma siʻi siʻi aʻe uaua, sinuous ma lala. O le lanu e kulimi samasama, moli-samasama, o isi taimi e paolo piniki, ae o le lanu e masani ona laititi atu lona susulu nai lo le pulou.
Pogai
Tubular, gaogao, lamolemole, saʻo pe piʻo, matua fesuisuiai i foliga, manatuaina o se alavai ma longaced longga. O le lanu e moli poʻo le fuamoa samasama, o isi taimi e paʻu le piniki. O le supa ei ai le manogi malosi o fou plums ma se suamalie tofo.
Nofoaga
Mushroom symbiont, tupu mai i le faʻaiuga o le taumafanafana e oʻo i le tuai o le tautoulu, i kulupu o le selau o faʻataʻitaʻiga i conifers (latalata i le paina) ma lauvao vao.
Tubular chanterelle
Fausia mycorrhiza ma conifers i lumulima poʻo luga pala, ufiufi pupuni lugalaʻi i taufusi.
Pulou
I le taimi muamua, e sili atu pe laʻititi lava felavasaʻi, e le umi ae avea ma vase-pei, i le vaega mulimuli, pu e fausia i le ogatotonu. O mata e lapisi i le matua. Malulu, pipii pe faʻapipiʻi pe a fou. O le lanu e amata mai i le lanu samasama samasama samasama i le enaena enaena, avea enaena efuefu enaena pe enaena ma le matua. Radial mamanu o nisi taimi faʻaalia e ala laʻititi.
Hymenophore
Faʻapaʻu luga o le au. I tamaʻi pulou ma pulupulu ma gaugau. I le matua, e tupu ai fualaʻau sese, lea e masani ona lala i fafo ma maua ai satauro-alatoto. O le lanu e samasama i le lanumoana pe enaena, o nisi taimi laʻititi laʻitiiti.
Vae
Avea ma gaogao ma tausaga, tula, ma se ufiufi ufiufi. Lanu mai le moli i le moli-samasama i se talavou, samasama samasama, brownish-moli ma le matua. Basal mycelium e papaʻe e samasama samasama. E le ese le tofo; e le iloa le manogi pe manogi sina.
E faʻapefea ona ese le chanterelles pepelo mai i meaʻai?
2 ituaiga pulou e le mautonu ma chanterelles:
Tautala moli (inedible)
O fualaʻau tino o puloua e lanu samasama-moli ma le faʻataʻaliʻie faʻatafuna e oʻo i le 8 cm le lautele, lea e i ai se lagona luga. Manifinifi, e masani ona bifurcated gills i le pito i lalo o le pulou taufetuli i luga o le lamolemole lala. O lipoti i le aoga o le pulou e le masani ona faʻatuatuaina. E 'aina le supa, e ui lava e le faʻapitoa ona manogi. O nisi tusitala lipotia mai e le fiafia i le gastrointestinal tract.
Olive Omphalot (oona)
O le pulou moli moli 'ona, i mata e leʻi aʻoaʻoina, e pei o nisi ituaiga o chanterelles. Tufatufaina i vaomatua eria o Europa, lea e ola ai i luga o pala pala, aʻa o laʻau magumago.
E le pei o chanterelles, omphalots o olive e i ai ni mea moni, maai, leai ni faʻalua fualaʻau. O le itu i totonu o le vae e moli, i totonu o chanterelles e mama i totonu.
Faʻafefea ona iloa eseesega pepelo pepelo mai mea moni - vitio
Faʻamanuiaga o chanterelles mo le soifua maloloina o tagata
Pei o isi pulou vao, chanterelles e suamalie ma maloloina meaʻai o loʻo iai:
- o le tele aofaʻi o vitamini D2, e fesoasoani i le tagata tino e mitiia kalisiu;
- se aofaʻiga taua o polotini;
- vitamini A;
- potasiuma;
- uʻamea;
- chromium;
- valu taua amino acids e taua i le tino o le tagata.
Lenei ituaiga o fungus e fai lava le le faʻapalepale o le maualuga o le maualuga o le nitrogen ma e le tupu i nofoaga e maualuga ai le maualuga o le ea faʻaleagaina. O se mycorrhizal species ma o lea e masani ona fesoʻotaʻi ma laʻau e le afaina ai le soifua maloloina o tagata, e aofia ai le aluna, beech, paina ma birch.
O tino fualaʻau e umi na ola, i se vaega ona latou te teteʻe atu i siama fungal ma e seasea 'aina e larvae. E manaia le iloa o le seleselega faʻatoʻaga e le afaina i arthropods. O lenei vaega fesoasoani i le lauiloa o chanterelles o se 'aina ituaiga!
Chanterelle afaina i le tino
O ituaiga o chanterelles e mafai ona 'aʻai e le afaina ai tagata pe a lelei ona kukaina ma faʻaumatia, pei o isi supa. Tina maʻitaga, tamaiti ma tagata matutua e aai ma le faʻaeteete.
Faʻafefea e kuka saunia chanterelles
E tele ituaiga fua eseese mo le kukaina o ipu chanterelle i le lalolagi. O nisi tagata e faʻaaogaina i supo, o isi e fai sosi sosi mai ia latou, ae o isi e faʻaoga masima. Gourmets faʻaaogaina ia ma suamalie ma siamu. Aua foi, poʻo le a lava le kuka, chanterelles e suamalie!
Chanterelle o se sili matagofie puloua peʻa falai. A maeʻa ona faʻamago, o se meaʻai lelei tele mo ipu pe a faʻaaoga i tamaʻi aofaʻi. A faʻaaogaina i lapoʻa tui, e avea ma se sili faalenatura tofo.
O le tofo faia talafeagai ai le chanterelle mo moa, veal, puaa, iʻa, fualaʻau, araisa, pateta, pateta, fuamoa, nati ma fualaʻau. E le fautuaina e faʻafefiloi chanterelles ma maualuga flavored meaai.
Vineka, suauʻu poʻo vai inu e faʻatumuina i le supa e saunia mai le paʻu gaosi o chanterelles
Chanterelles i le atunuʻu tamaoaiga
Chanterelles na faʻaaogaina e vali ai fulufulu mamoe, ie ma pepa; o le a avane ai le mutia lanu samasama i mea gaosi.
