O le tele o taimi, e le lava le poto masani o tagata supa supa faʻapopoleina le cep ('aina) pulou i le oona - o se cep sese (inedible). I fafo atu, o sui e toʻalua o le aiga bolet e tele a latou mea e tutusa ai, o lea e ono mafai ai ona faʻanunumiina i latou. Ma naʻo le faʻagasologa o le kukaina poʻo le 'ai i se ipu, o le a mafai e se tagata ona iloa se mea sese i le aoina ma lagona le uiga oona. E le tatau ona faʻaaogaina le supa porcini pepelo ile kuka. I vailaʻau, gorchak o loʻo faʻaaogaina o se sui sooupu choleretic.
Faʻamatalaga
Pei o le pulou porcini moni, oona ulo ei ai se vae e tuputupu aʻe i le 3-12.5 cm le maualuga, ma le isi, lona mafiafia aapa atu i le 1.5-3 cm. O le vaega autu o le fruiting tino o loʻo i ai se cylindrical poʻo clavate foliga ma se fulafula, fibrous faavae ... I le avea ai o se tulafono, o le au i le pito i luga e kulimi lanu samasama pe paʻepaʻe i le lanu ma luga o loʻo i ai se foliga manino i le tulaga o se lanu uliuli pe enaena mesh. O le vaega atoa o le tino fua e faʻatumuina i le paʻepaʻe papaʻe ma foliga tetele.
O supa porcini pepelo e tele ni mea e tutusa ai ma o latou aiga. E i ai i le Bitters se pulou uʻamea, lea e maua e le matua le tele o foliga faʻalautele ma faʻataʻamilomilo. Luga, o se vaega o le tino fua e alualu i luma, laʻititi. I taimi o timuga mamafa, e ono atili ai ona manifinifi ma atili pipii le pulou. O lona lanu e afua mai i le samasama samasama i le enaena enaena ma enaena efuefu.
Gorchak tipi ese
O le vaega autu o le pepelo porcini pulou, lea e faigofie ona iloa, o le pogisa o le pulp pe a tipi. Ma, o le pito i totonu o le kulimi avea mumu, ei ai se vaivai manogi ma oona tofo. Ona o le mea moni e faapea o le pulp e leai wormy, e foliga aulelei tele ma masani ona fenumiai novice novice pickers. O le paʻepaʻe papaʻe, lea i le lumanaʻi avea ma piniki poʻo se piniki palapalā, tupu i le au. O pores e lautele ma liʻo; e mumu mumu pe enaena pe a oomiina.
I totonu o le gall fungus, o le spore powder e mafai ona piniki-enaena pe piniki. O le spores latou lava e lamolemole i le paʻi ma tupu i le tulaga o elips.
Faʻafefea foliga mai o le pulou pepelo?
I fafo, oona e pei o se porcini mushroom. O le vaega autu o le laʻau laʻau i le taimi o asiasiga vaʻaia o le uiga masani luga o le au o le talo taliga. I ona aiga, o se vaega o le fua o le tino o loʻo i ai se paelo-foliga foliga ma se paolo malamalama, e leai se mata i luga o le vaega. E iai foi le talitonuga o le fungus fungus e iai se pogisa sili atu ona pogisa.
Faʻafefea ona iloa le eseʻesega sinasina mai le pepelo?
O le eseesega autu i le va o le pepelo porcini mushroom ma le mea moni e avea o lona oona tofo. Ae o le a le mea e fai pe a feiloaʻi laʻau maualalo i le togavao ma e leai se auala e faʻataʻitaʻia ai? O nisi e suʻe i le faʻamasinoga ma le mea sese, ma fautuaina e etoeto le pulou, o se iʻuga e lagona loa e le tagata le oona uiga. Matou te fautuaina le uia o se sili agamalu auala ma manatuaina le autu eseesega o le a fesoasoani fuafua ai le ituaiga o pulou i le lumanaʻi:
- Muamua lava, e tatau ona e tipi ese le supa ma faʻalogo i le pulp, lea e tatau ona suia lona lanu. Ina ua mavae ni nai minute, o le pito i totonu o le oona o le a amata ona pogisa, mauaina se piniki-enaena lanu. E le suia le lanu i le pulou pulou, e tumau pea le paʻepaʻe ma se togafiti.
- Le isi, e tatau ona e faia le faʻafitauli ma iloilo totoʻa le vae o le pulou. O se vaega iloga o le oona o le i ai lea o se enaena mata i luga o vaega o le tino fua. E leʻo matauina lenei mea i pulou porcini, e ui lava o boletus boletus ma ni una paʻu uliuli, e tai tutusa ma le ogalaau o le birch, e maua.
- O le isi sitepu o le vaʻai i le tubular vaega o le fungus. I gorchak o loʻo iai se lanu piniki palapalā, aʻo le boletus e paʻepaʻe, sinasina pe samasama.
O le suʻesuʻeina ma le faʻaeteete o le oona o le a fesoasoani e faʻamautinoa ai le "pepelo" ma ia puipuia oe ma isi mai le oona ma le pepelo porcini mushroom.
Vitio pe faʻafefea ona iloa ese le porcini mai le gorchak
Ituaiga o pepelo porcini pulou
I aso nei, e tele ituaiga 'aina suamalie' aina o loʻo i ai le tele o mea tutusa ma le oona, e pei o:
- porcini pulou - e i ai lona pupula pupula ma paʻepaʻe, i nisi nofoaga mumu-enaena, vaega o le tino fua. O laʻau maualalo e masani ona faʻaaogaina i le kukaina ma maua ai sina tofo malie, manogi manaia;
- upega o le boletus - o puloua e i ai le pulou poʻo le pulou, e ufiufi i le paʻu malamalama. O le vae mafai ona enaena pe malamalama enaena ma se uiga mesh faʻataʻitaʻiga;
- boletus - o le pulou o pulou e leai ni pupuni enaena pupula; o le pulp o le laʻau atonu e lanu lanu pe a tipiina;
- apamemea boletus - o se tino, mafiafia, lapoʻa pulou e maua i lenei ituaiga o laʻau maualalo. O le vae e mumu-enaena-enaena i le lanu, cylindrical, mafiafia i le faʻavae.
E i ai foi isi ituaiga o pulou e foliga tutusa ma gourd. Ole mafuaʻaga lena e te manaʻomia ai le faʻatau o se oloa mai faʻatuatuaina sapalai ma faʻapitoa tomai ma le tele o tausaga o le poto masani.
Aisea e mataʻutia ai le faʻamaeʻa porcini pepelo?
O le pulou papaʻe pepelo e mataʻutia, muamua lava, aua e le mafai ona taumafaina. E ui i lea, o le oona e le oona ma, pe a faʻaumatia, e mafai ona alu ese se tagata ma le oona oona. O talivae talo e oona, o mea leaga uma o loʻo i totonu o le pulelaa o le tino fua. I se faʻaopopoga, latou te tofoina sili le manaia, lea e faʻaalia e se malosi oona, lea e le aveʻeseina e soʻo se ituaiga o gaioiga.
O vailaʻau oona lea e ono lamatia ai le soifua maloloina o tagata, aua e leaga ai le ate ma faʻaleagaina ai loa i le tino. A maeʻa ona 'aina le fatomoli oona, e toetoe lava a le mafai ona faʻaona i se taimi vave. O le faʻatamaʻiaina o le ate e tupu malie ma a maeʻa ni nai aso, ma o nisi taimi o vaiaso, faʻatiga iuga e mafai ona maitauina. Faʻailoga o le oona aofia ai:
- vaivaiga ma niniva;
- solia o le faʻagasologa o le faʻamauina o le heli;
- o le atinaʻeina o cirrhosis o le ate (pe a ulu atu i le tino le tele o paepae sesega sese).
O le mea moni o gorchak mumusu e 'ai e oo lava i anufe ma iniseti, faʻapea foʻi ma manu e le mananaʻo e faʻataʻitaʻi le pulou, faʻailoa lona le mafai ai ma le tofo inosia.
