Iʻa valivali mackerel faʻatauaina mo gaʻo manogi manogi ma mauoa tofo, peitaʻi, muamua o mea uma, e tatau ona avea o se susulu sui o le aquatic fauna. Faʻatatau i le faʻasologa o perchiformes, o le iʻa o loʻo i ai le tele o tulaga ese foliga ma ituaiga, lea e faia ai le pei o ona paʻaga. E iai le mackerel ma leisi, igoa le masani ai, mackerel.
Faʻamatalaga ma foliga
Mackerel – se iʻa, i fafo e pei o se spindle: o lona ulu ma le siʻusiʻu e manifinifi ma umiumi, ma lona tino e mafiafia pe a mafai, mafolafola i itu. E ufiufiina i una laiti e pei o le paʻu, e faʻafaigofie ai le faiga o le seleselega - e leai se mea e faʻamama ai le iʻa.
I se faʻaopopoga i ni apa lapoʻa, o le mackerel e tele ona laititi, e faʻatasi ai ma foliga o le tino, e faʻataga ai ona e alu faʻavavevave e o o lava i le taimi nei; i lalo o tulaga lelei, o le iʻa e mafai ona saoasaoa i le 80 km / h.
Faʻapitoa taua mo lenei ituaiga o 5 laina o tamaʻi fins tu latalata i le siʻusiʻu ma toe faia atoa ana gaioiga - latou tautua o se ituaiga o uili faʻafoe ma fesoasoani e fealofani. E masani lava o le mackerel e tusa ma le 30 cm le umi ma le mamafa e le sili atu i le 300 kalama, peitaʻi, e i ai mataupu pe a fagogota mafai ona puʻeina se tagata fuaina 1.6 kg ma 60 cm le umi.
I luga o le ulu faaumiumi o le iʻa, mata o loʻo tu ai, pei o tagata uma o le aiga o le mackerel, o loʻo siʻomia i latou e se mama iʻa. O nifo e mafai ai e le mackerel ona gagau le manu a manu i se sekone e laʻititi ma faʻaputuputu, ma e maʻai le isu.
O le lanu o le mackerel e faigata ona fenumiai ma seisi lava mea: o se lanumeamata lanumeamata-samasama poʻo le auro manava ma tua ma se lanumoana samasama, teuteuina i se lapoʻa mamanu mafai ai ona iloa le iʻa.
Ituaiga
Uma ituaiga o mackerel ia i ai le tutusa lanu ma uiga maʻama i tua, ae e 4 ituaiga o lenei iʻa:
- Iapani, o le sui laʻititi o mackerel: o le maualuga faʻatulagaina mamafa o 550 g, tino umi - 44 cm;
- aferikamauaina o le tele tele tele i le aiga (e oʻo atu i le 1.6 kg) ma oʻo atu i le 63 cm le umi;
- atlantic, tele o taimi o lenei ituaiga e taʻua o le masani. E ese i le leai o se aau aau, uiga o isi ituaiga o mackerel: e talitonu na leiloa lona taua ona o uiga eseese o le olaga i le siosiomaga siosiomaga, lea e tatau ai ona vave maulu ma toe foʻi i luga i le taimi o le tulimanu. O le mackerel Atalani o loʻo i ai le musculature sili ona atiaʻe, lea e konekalate ma le maualuga o taimi ma faʻatagaina ai le iʻa ona i le loloto manaʻomia i se tulaga faʻatapulaʻa faʻatapulaaina;
- Ausetalia, o a latou aano o manufasi e fai si eseʻese mai isi: e laʻititi ifo le gaʻo ma sili atu ona maaa, o le mea lea o ia mackerel e le lauiloa, e ui lava na eliina i le tele o aofaʻiga.
O nisi saienitisi latou te iloa le mackerel o se faʻapitoa ituaiga o mackerel, e faʻatatau i le eseʻesega o lanu: o nisi tagata e lanu samasama o latou una ma laʻititi ifo le faʻailoga i tua. O le tele o ia iʻa e mafai ona oʻo atu i le 1.5 mita le umi, lea na faʻaigoaina ai o le tupu. Peitaʻi, i le siosiomaga faapisinisi, o lenei ituaiga e le tu matilatila: e talitonu o le nofoaga tuutuuga aafia ai le paolo ma le tele o le mackerel.
Olaga ma mea e nonofo ai
E nofo Mackerel i vai o Amerika, Europa i Matu, le Sami Uliuli ma le Metitirani. O le iʻa e vevela, o le vevela e mafanafana mo ia - 8-20 tikeri; i le taimi o le malulu, e toʻatele tagata e potopoto i se lafu e faimalaga atu i nofoaga ma vai mafanafana.
E maitauina i le taimi o le gaioiga, aʻoga taʻitasi o mackerel aua le taliaina isi ituaiga o iʻa ma malosi puipuia a latou aʻoga mai tagata ese. O le lautele nofoaga o mackerel e vaevaeina i ni vaega eseese, lea o se tasi o ituaiga o iʻa avea sili.
O le mea lea, o le Ausetalia ituaiga e masani ona maua i le Pasefika Vasa, latalata i Saina ma atumotu o Iapani, ma salalau atu i le Ausetalia talafatai ma Niu Sila. Aferika mackerel nofoia i le Vasa Atelani ma fiafia e nofo latalata i le Canary ma Azores Islands, lea o le loloto o le sami vai e le pa'ū lalo 300 mita.
Iapani, talu ai o le thermophilic sili ona tele, e nofo i le Sami o Iapani i tafatafa o le Kuril Islands, o le vevela o le vai iina e mafai ona oʻo atu i le 27 tikeri, o lona uiga ua faʻalauteleina e le iʻa tuaoi o latou nofoaga ma alu mamao atu mai le talafatai i le taimi o le vaitau.
E nofo le mackerel Atlantic i vai o Iceland ma Canary Islands, ma e maua foi i le North Sea. I le taimi o le tosoina o vaitau, e mafai ona see i le fefiloi seevae i le Sami o Marmara, o le mea autu o le loloto papaʻu - pei ona uma ona taʻua, o lenei ituaiga o iʻa e leai se aau aau.
Naʻo le vaitau o le taumalulu na magoto ai le mackerel i le 200 mita i totonu o le pou vai ma ua le mafai ai ona toe minoi, ma ua tau leai ni meaʻai i lenei taimi, o lona uiga la, o le iʻa na maua i le tautoulu, e maualuga atu lona gaʻo.
I fafo atu o le talafatai o Amerika ma le Fagaloa o Mekisiko, o manu lapoʻa ma maua ai le mea ua taʻua o ituaiga tupu, o le sili lea ona faigofie ona puʻeina, talu ai o le iʻa e le pa'ū i lalo o le 100 mita ma e faigofie ona maua i upega.
O le Mackerel o se iʻa femalagaaʻi, na te filifilia le vai ma le mafanafana o le vevela e avea ma ona nofoaga, o le mea lea, e mafai ai ona maua se vai taʻitasi i vasa uma, seʻi vagana ai le Atika. I le tau mafanafana, o le sami laueleele talafeagai foi talafeagai mo le taua gaoioiga o iʻa, o lea latou maua i soo se mea: mai le talafatai o Peretania Tele i le Sasae Mamao.
O le sami latalata i konetineta e matautia mo maketi i le i ai o natura fili: leona leona, pelicans ma tele manufeʻai iʻa tulimanu mackerel ma e mafai ona faʻaleagaina e oʻo i le afa o le lafu i le taimi o le sailiga.
Meaai paleni
I le avea ai o se fesoʻotaʻiga taua i le filifili o meaʻai, o le mackerel e avea ma meaai mo meaola o le sami ma meaola tetele o iʻa, ae o ia lava o se manu feʻai. I meaʻai a le mackerel zooplankton, tamaʻi iʻa ma tamaʻi uga, caviar ma ulugaliʻi o meaola o le sami.
E manaia pe faʻafefea e le mackerel tulimanu: e faʻaputuputu i tamaʻi aʻoga ma aveina aʻoga o tamaʻi iʻa (sprat, anchovy, gerbils) i luga o le vai, lea e fausia ai se ituaiga o ulo. I le faʻagasologa o le tulimanu faʻatau, o isi manu feʻai e masani ona faʻalavelave, e oʻo foi i gogo ma pelikani, e le o teteʻe i le taumamafa i meaʻai ola na maua i se mailei.
Tele tagata matutua o mackerel sailia squid ma paa, osofaia i se vaelua sekone ma saeia vete ma maamaai nifo. I se tulaga lautele, o le iʻa e matua olaola ma se poto masani faifaiva mafai ona puʻeina e tusa lava e aunoa ma le faʻaaogaina maunu: na vaʻaia le matau o ono ono taumafa.
Faʻagasologa o le eliina o meaʻai mackerel i le atafaia e amateurs, e foliga ofoofogia: o se susulu aʻoga o iʻa, faʻatasi ai ma isi manu feʻai, e aofia ai ma masimasi. I se faʻaopopoga, pe a oʻo atu i tafatafa o le vai, o aʻoga o maokeri e fausiaina se hum e mafai ona lagonaina i totonu o le faataamilosaga o ni kilomita.
Toe fanafanau ma ola umi
O le matua o iʻa e amata i le lona lua tausaga o le olaga, mai le taimi lena e toe faʻatupu ai le mackerel i tausaga taʻitasi e aunoa ma se faʻalavelave seʻia oʻo i le oti. Mackerel fagota, ola i lafu, e tupu i le tele o laʻasaga: i le faʻaiuga o Aperila - amataga o Me, tagata matutua tulaʻi mai mo toʻaga, ona tele ai lea o tele talavou, ma, mulimuli ane, i le faʻaiuga o Iuni, o le faʻasologa o le ulumatua.
Mo spawning, mackerel fiafia i le talafatai nofoaga. O iʻa lafulafu magoto i le loloto o le 200 mita, lea latou te tao ai fuamoa i vaega i le tele o nofoaga. I le aotelega, i le taimi o le faʻatoʻaga, e mafai e se tagata matua ona gaosia tusa ma le 500 afe fuamoa, o ia fuʻa e tasi e le sili atu i le 1 mm le tele ma o loʻo i ai ni gaʻo faʻapitoa e tautuaina ai le puipuia o fanau
O le mafanafana atinaʻe o fuamoa e tupu i le vai vevela o le sili atu 13 tikeri, o le maualuga o ia, o le televave o le larvae o le a aliali mai, o le tele o na o le 2-3 mm. E masani lava o le vaitaimi mai le fanauina o ni fanau i le 16 - 21 aso.
O le ola ola o falai faʻatagaina ai latou e oʻo atu i le tele o 3-6 cm i le faʻaiuga o le vaitaimi o le taumafanafana, e Oketopa o latou umi ua oʻo atu i le 18 cm.O le tuputupu aʻe fua o mackerel faʻamoemoe i lona tausaga: o le laiti o le tagata lava ia, o le vave ona tupu. E tupu lenei mea seʻi oʻo i le umi o le tino ona latalata i le 30 cm, a maeʻa ona tuputupu lemu tele, ae le taofia atoa.
Mackerel spawns i lona olaga atoa, o le umi o lea e masani ona 18-20 tausaga, ae ui i lea, i le mafanafana tulaga ma i le leai o se taufaamatau mai isi aufaʻamataʻu, o nisi tagata ola e oʻo i le 30 tausaga.
Manatu Moni
O le musculature musculature o le mackerel faʻatagaina ia vave ona oʻo i se saoasaoa tele: i le taimi o le togi, ina ua mavae 2 sekone, o le iʻa agaʻi i lalo i le saoasaoa oʻo atu i le 80 km / h, faasaga i - i le 50 km / h. I le taimi lava e tasi, o se taʻavale tuʻuga faʻaonaponei televave i le 100 km / h, faʻaalu 4-5 sekone.
Ae e manaʻo le mackerel e faimalaga i se pao malu i le saoasaoa e oʻo atu i le 30 km / h, o lenei mea e faʻatagaina ai oe e feoaʻi i mea mamao ma faʻatumauina le fausiaina o se aʻoga. O Mackerel o se tasi o nai tagata nonofo i le sami e faʻatagaina isi iʻa i totonu o latou aʻoga, o le tele o taimi e ofi atu ai le lafu poʻo le sardines i aʻoga a tagata malaga.
Puʻeina makaka
O le ituaiga masani o mackerel o Iapani, i tausaga taʻitasi e oʻo atu i le 65 tone o iʻa e maua, ae o lona faitau aofaʻi e tumau pea i se tulaga masani ona o lona fua. O le soifuaga fiafia o le mackerel ua mafai ai ona maua le 2-3 tone o iʻa i le tasi maulu, lea e avea ai o se tasi o sili ona lauiloa pisinisi faʻatau.
A maeʻa ona puʻeina, e seleseleina le makela i auala eseese: aisa, ulaina pe faʻamasima. Aano o manufasi e i ai lona maaleale tofo ma le tele o ituaiga o mea aoga.
O le mea e malie ai, i taimi eseʻese o le tausaga, o mea lololo o iʻa e eseʻese: i le taumafanafana o le tulaga masani 18-20 kalama, i le taumalulu o le fuainumera e faʻatupuina i le 30 kalama, lea e faʻatagaina ai lenei ituaiga ia taʻua o gaʻo. I le taimi lava e tasi, o le kalori mataupu o mackerel e na o le 200 kcal, ma e mitiia faʻalua taimi vave nai lo povi, ae le maualalo nai lo le mulimuli i le polotini mea.
Na latou aʻoaʻo e faʻafofoa se ituaiga taua o iʻa i tulaga faʻafoliga: i totonu o Iapani, na fausia ai pisinisi faʻapisinisi o loʻo auai i le galueaina ma le seleseleina o mackerel mulimuli ane. Peitaʻi, o le mackerel faʻatamaia e le o mamafa e masani ona le sili atu ma le 250-300 kalama, e le afaina ai faʻamanuiaga tau pisinisi a tagata e ana pisinisi.
O le puʻeina o le mackerel e masani ona le faigata: e naʻo le taua le filifilia o sau oe lava mea e fai mo nofoaga taʻitasi, o le tele o taimi e faʻaaoga ai ituaiga eseese o faʻamau. E le gata i lea, e suʻesuʻe foʻi le au faʻatau tulimanu o iʻa i le loloto e ola ai le mackerel, e manaʻomia lea mo se lelei e puʻeina ai, aua o le mackerel, e fuafua i le vevela o le vai, o le mamao o le talafatai ma le latalata i isi meaola o le sami, e mafai ona i luga o le vai pe oʻo atu i le loloto o le 200 m.
Tagata faʻafiafia i taʻaloga fagota e faʻafetaia le mackerel mo le avanoa i se taʻaloga faʻafiafiaga - e ui lava i le tele o meaai ma foliga mai e faigofie ona puʻeina, o le iʻa e tupu tele le saoasaoa i totonu o le vai ma mafai ona gagau le mātau i ni nai sekone.
I le taimi e tasi, e le mafai ona e nofo i fafo i le matafaga - e le latalata le mackerel i le laueleele, o lona uiga o le a sau se vaa e ono maua e sapo ai. O le fagotaina o le mackerel mai le vaa e taua o se faʻafiafiaga faʻapitoa - o le mamao mai le matafaga, o le tele foi lea o iʻa.
O le aufaifaiva poto masani e manaʻo e puʻe faʻagago ma se saua - o le igoa lea o se masini e aofia ai se laina umi ma ni matau e le manaʻomia se maunu. Mackerel e faʻataʻitaʻia foʻi ma mea susulu eseese - e mafai ona iila iila poʻo ni iʻa faʻapitoa e mafai ona faʻatau i se fale fagota.
E uiga i caviar mackerel, ona mafai lea ona seasea ona e mauaina iʻa faʻaʻaisa pe ulaina, o lenei e mafua mai i le mea moni o le fagota i nofoaga e fofo ai, o se tulafono, e le maeʻa. Lea faʻatagaina oe e faʻasao le iʻa faitau aofai, aua e i ai le taimi e faʻatutu ai fuamoa ae leʻi maua i le upega.
Peitaʻi, o le mackerel caviar o se meaʻai lelei lea mo tagata Asia i Sasaʻe latou te mananaʻo e fai pasta ma ia. I luga o le maketi a Lusia, e mafai ona e mauaina le masima masima caviar, afifiina i apa, e talafeagai lelei mo meaʻai, ae o loʻo i ai se suavai tumau ma se tofo oona.
Tau
Mackerel e faʻatau atu i se tau talafeagai pe a faʻatusatusa i isi ituaiga o iʻa. O le tau e amanaʻia le fomu o loʻo sapalai ai le iʻa (aisa, faʻamasima, ulaina poʻo le tulaga o meaai tuuapa), o lona lapoʻa ma le aoga o meaʻai - o le lapoʻa ma le lololo o iʻa, o le tau e sili atu le tau o le kilokalama o meaai manaia.
O le averesi o tau o maketi i Lusia o:
- aisa - 90-150 r / kg;
- ulaula - 260 - 300 r / kg;
- meaai tuuapa - 80-120 rubles / ato.
O iʻa na puʻeina i fafo atu o le tatou atunuʻu e sili atu le taugata nai lo iʻa a le atunuʻu: mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai ona faʻatau le mackerel king o Chile i le tau e 200 r / kg, Iapani - mai le 180, o Saina, ona o lona laʻititi, o loʻo i ai le tau faʻatau talafeagai o meaola mai fafo - mai le 150 r / kg
O le maualuga o meaʻai ma mea aoga i totonu o vitamini ma microelement, aemaise le unsaturated fatty acid Omega-3, ua avea ai le mackerel o se tasi o iʻa faʻapisinisi autu. O lona nofoaga ma e leʻo faʻaititia le faitau aofai o tagata e mafai ai ona e puʻeina faʻatoʻaga i soʻo se vai, o sami ma sami.
E eseʻese auala e saunia ai le aano o manufasiʻi, peitaʻi o iʻa ulaula e manatu i ai o se meaʻai faʻapitoa, ma, e iai gaʻo maualuga, e maualalo le aofaʻi o ona kalori ma e le afaina ai le tagata.
Eseese tagata e saunia ipu masani mai mackerel, mo se faʻataʻitaʻiga, e nonofo tagata i Sasaʻe Mamao le mackerel stroganin, ma i atunuʻu o Asia, e fai ai pasta ma pates mai ia mea, e manatu e suamalie.
