Lakedra i tagata e taʻua o le samasama. O le mea moni, o le iʻu o le iʻa e sili atu olive. Peitaʻi, e i ai tagata taʻitoʻatasi ma oker. Iʻa tofo e le faʻamoemoe i lanu nuansa. Delicacy meat o se lanu mumu e latalata ile tofo ma le lelei ile tuna. A maeʻa togafitiga vevela, ona susulu lea o le lachedra. O aano fou e maua i le sashimi, sushi.
Faʻamatalaga ma foliga o lacedra
Yellowtail Lakedra e faʻasino i mackerel solofanua. Pei o isi iʻa o le aiga, o le heroine o le tusitusiga o le sami, e fiafia i vai mafanafana. Tusa lava o mackerel solofanua uma ray-finned. E aofia ai le sili atu ma le 20 afe ituaiga o iʻa lauiloa. E tusa lea ma le 95% o le aofaʻi.
O foliga taʻitasi o le lacedra aofia ai:
- mamafa aupito maualuga o 40 kilokalama.
- o le tino e oʻo atu i le 1.5 mita.
- o le faʻataʻitaʻiga mo le toʻatele o tagata o le kilokalama mamafa ma le 30 senitimita umi
- tino faaumiumi ma mulimuli ane compressed
- uafa enaena itu
- silvery itu ma manava
- lanumeamata-samasama i tua ma lanu lanumoana
I fafo, e i ai le tutusa ma tuna. Ae ui i lea, o le mulimuli e auai i le aiga mackerel, ae le o le solofanua solofanua.
Ituaiga o lacedra
Lauiloa taʻutaʻu o le samasama, lakedra o le mea moni o se ituaiga fesoʻotaʻi. Lona uiga, ichthyologists faʻasoa ia iʻa. O le samasama e laʻititi, seasea sili atu i le mita le umi ma mamafa e oʻo i le 11 kilokalama. O le samasama samasama o loʻo i ai lona siʻu lanu tele. I le lachedra, o le fin o le olive.
Iʻa samasama
O foliga o le ulu e ese foi. O le samasama o le muaulu, pei o se samani piniki, o le gutu o le iʻa ua sifi i lalo. I le lacedra, o le gutu o loʻo i le ogatotonu, o le muaulu laina e faʻalelei. E saʻo le taʻu ole iʻa auro, ae le o le samasama. Ichthyologists finau pea i lenei.
O le tino o le lakedra e umi ma manifinifi nai lo le samasama. O lenei faʻatagaina le toa toa o le tala e aau vave. Lacedra e tupu vave foi, aua e ola teisi atu nai lo samasama, e faalua ona ova atu i le tele ma le tele.
Uma le samasama ma le lacedra lava e fanafanau i lalo o tulaga faafoliga. O le falai e faʻavasega i le lapoʻa ma tuʻu i totonu o pa eseese. Ole ala lea e puipuia ai le 'ai tagata. Tagata taʻitoʻatasi o a latou lava ituaiga e mafai foi ona avea ma meaʻai mo le heroine o le tusitusiga.
Lago auro
O iʻa na faʻatupuina i le tafeaga o loʻo fafagaina i aano o manu tuʻufua mai laʻititi maualalo aoga. O isi taimi e faʻaaogaina ai mea e tuʻufaʻatasi. Na faia mai i iʻa. O na meaʻai e laʻititi lava faʻatusatusa i le fua.
O le mea lea, o aano o le galueaina lakedra ma samasama e le sili atu le suamalie ma maloloina pei o le vao. Ile taimi lava e tasi, ma "greenhouse" iʻa e matua faʻatauaina. I faleoloa, 0.5 kilokalama (siʻusiʻu tipi) e faʻatau atu e tusa ma le 3.5-5 afe rubles.
Olaga ma mea e nonofo ai
O le a le ituaiga iʻa o le lacedra e mafai ona vaʻaia e ou lava mata mamao mai le matafaga. E fiafia le Yellowtail i avanoa avanoa. Peitaʻi i le tafa o ata, e sau ai le iʻa i atumotu ma fofoa mo le lua itula.
O iina o loʻo sailia ai e le Lacedra meaʻai, ma lana ia - o tagata faifaiva. O le faiga fagota e taua o le mulimuli e taʻua o le lacedring. O se faʻapitoa taimi e fesoʻotaʻi ma le faigata o le puʻeina o le tamaʻitaʻi o le tusitusiga. E le gata ina faʻaeteete le iʻa ae seasea lava foi. Faʻafanua, lacedra o se iʻa o Sasaʻe Asia. Ae maise lava, samasama e maua i Korea ma Iapani.
Fagota fagota i lalo o le sami
I le laueleele o le Rising Sun, o le heroine o le tusitusiga e taua o afa ma hamachi. I le taumafanafana, aau lacedra mai vai o Iapani i le Rusia, fonotaga i le Primorsky Teritori ma le talafatai o Sakhalin. Lakedra ei ai lona olaga fiafia. Faʻalapotopotoga faʻapitoa e feoaʻi i le sailiga o meaʻai. O le a le mea o loʻo aofia i le meli samasama, o le a tatou iloiloina i leisi mataupu.
Lakedra taumafa paleni
Iʻa lakedra e mafai ona tau ese mai le faʻatuputeleina, faʻafesoʻotaʻi lafu o manumanu, fagaga ma sardines. O mea muamua ma le lona lua o meaʻai samasama. Leiloa i le lafu, na ia faimalaga ma 'ai i le taimi e tasi. E foliga mai o se lauiti lisi o "ipu" i le mea moni, e lautele:
- Sardine o se lautele faaupuga mo 3 iʻa o le herring aiga: sardinella, sardinops ma sardine lava ia.
- Anchovies aofia ai 9 ituaiga o iʻa sami. Sili atu ma le afa o latou e masani mo vai o Sasaʻe Asia. I fafo, o anchovies e tai tutusa lava ma le lafumanu, ae e tetele o latou gutu.
- Herring o se mataupu e tuʻufaʻatasia 7 ituaiga iʻa. Faatasi ai ma i latou - toothy, luko, faitotoʻa. E mafai e tagata uma ona avea ma meaʻai a lakedra.
Sailiga tulimanu samasama e faʻaaogaina ai le auala e taʻu o le cauldron. O le lafu o Lacedrus o loʻo faʻataʻamiloina ono ono, ma oomiina le mama. Ma iina, o fea e nofo ai le lacedra e mafai ona e vaʻai atu i le vao, leleʻu ma sardines o osooso mai le vai i le fefe. I le taimi e tasi, e foliga mai ua pupuna le vai. O le mea lea le igoa - o le faʻapuna.
Taumafai e sola ese mai le samasama, fusi ma sardines avatu lona tulaga i faifaiva. O i latou e sau mai le itu o le faʻapuna, punou faataamilo ia i se liʻo. E taua le lafo se maunu talafeagai.
Afai e tuli e le lacedra lana laumei, filifili lanumoana-piniki. Mo mackerel solofanua e te manaʻomia se maunu ma togitogi togitogi, ma mo anchovy oe manaʻomia se maunu ario. Vaʻai i se tagata ese, samasama samasama o loʻo masalomia se mea ua tupu.
Toe fanafanau ma ola umi
O le maualuga tapulaa ola o lacedra o 12 tausaga. I le tasi ma le afa, o le iʻa ua aulia feusuaʻiga matua ma amata ai ona fananau. O le gaioiga ua vaeluaina. O le mea lea, o le togitogi o le heroine o le tusitusiga tumau mo ni nai masina. Lakedra caviar spawns i le mafanafana vaitau. O le falai atinaʻe i le vai pou.
Cuban Yellowtail
O tamaiti laiti e 'aʻai i falai o le tutusa anchovy, herring, mackerel solofanua. I fafo, falai o lacedra e faʻaititia kopi o matutua iʻa. A faʻalauteleina i le faʻatagaga, e oʻo atu i tagata le aofaʻi faʻatau e le tausaga. I vao, o iʻa e ova atu ma le 2 tausaga le matutua e taʻua o se faailoga. Faʻapena lachedra i le ata e tupu soo.
Faʻafefea ona fai lakedra
Tele tagata e mananaʻo i le taumalulu lacedra. Fua atonu e tasi. Peitaʻi, o se ipu mai iʻa na maua i le vaitau malulu e sili atu lona tofo. O le mea lilo o loʻo i totonu gaʻo o aano o manu. E oʻo atu i le taumalulu, ua mamafa le iʻa. E mafai ona e tautua ile laulau:
1. Falaoa lakedra... E mulumulu le iʻa i lalo o le vai tafe e aveʻese ai una ma le palapala. Ma solo le tino oti ile solo pepa. O le uu uʻuina o meaʻai faʻapipiina e tuʻuina i totonu o le ogaumu ua vevela i le 250 ma faʻamau i le 180 tikeri. A o faʻamafanafanaina mo le 10 minute, e faʻasuina le iʻa i totonu o le taga ma le sua o le tipolo, masima, aniani efuefu ma le suauʻu Ma, o le lakedra e aveʻese mai le taga i luga o se vevela uaea fata, taoina mo 5 minute i itu taʻitasi.
Lakenra meat ma le tipolo ma wasabi
2. Lakedra falai... E fautuaina le faʻaaogaina o se uʻamea lafo uʻamea. E manaʻomia le vevela. O sina pata ma mea manogi e faʻainuina i se isi ipu. E masani ona ave le paprika ma le pepa uliuli. Fasi fasi iʻa e tuu i totonu o le pata palu ma tuu i totonu o le apa ma tong. Falai mo le 6 minute, 3 i itu taʻitasi.
3. Teriyaki... O le ipu Iapani lenei. Teriyaki o le igoa o le sosi o loʻo saunia ai ni mea faʻatumu. E manaʻomia 2 fasi. Ua faʻamamaina le Fillet i le paluga o le 3 sipuni tele o le pauta dashi, 1 le sipuni o mirin. Oe manaʻomia le tutusa aofaʻi o soy sau ma le sake. Faʻasusu le iʻa i le sosi mo le 30-40 minute. Aveese mai le faʻatumu mai le marinade, faʻapipiʻi ma le eleele pepa, falaoa. O le ipu e falai i totonu o le lapisi luga o le vevela vevela. O toega o teriyaki e sasaa i totonu o le toeititi maeʻa iʻa. Teuteuina le ipu i aniani lanumeamata.
E foliga mai e sauniuni e papalagi lakedra ma fualaʻau salu. Mo le tasi ma le afa ipu malamalama o moli vai moli, ave ni sipuni tetele se 6 o le suka ma le lama pogisa. E manaʻomia foʻi le 3 sipuni soy soose ma le tasi ma le afa lime sua, suauʻu rapeseed. O le masima e faʻaaluina pe a ma le kuata o le sipuniti. Lenei mo le 4 tele fasi lachedra fillet.
