Kamchatka paa mo se taimi umi lava latou o se manaia meaʻai sili lea e le mafai e tagata uma ona gafatia. O le tau maualuga mo lenei oloa e mafua ona o faigata e ono tulaʻi mai pe a puʻeina paa.
O tagata faifaiva e tatau ona amata puʻeina ia paa ia Oketopa, ae le mafai i taimi uma ona maua se lelei puʻe i lenei taimi. I isi tulaga, na o le amataga o Ianuari e maua ai le puʻe masani. O lapisi e seleseleina i le sami Bering, lea i lenei vaitaimi o le tausaga o le vevela o le vai e paʻu tele, o nisi taimi e oʻo atu i le 4 tikeri Celsius.
O le taugata o tau o oloa gaosi e fesoʻotaʻi foʻi ma le tele o lamatiaga e fesoʻotaʻi ma le alu i le sami i matagi agi. I le taimi nei, o galu e oʻo atu i le 3 mita le maualuga, lea e matua faʻafaigata ai lava le galuega mo seila. O nisi o latou faʻatusatusaina a latou galuega ma se faasee, ma le eseʻesega latou te manaʻomia e nonofo ai i latou mo ni nai aso i se laina e aunoa ma se malologa.
E le mafai e tagata uma ona tatalia ia tulaga galue. E leai se tasi o faifaiva e sao mai le paʻu i lalo o le sami, ma o se tulafono, e iʻu i le oti. I tulaga tulaga lamatia puʻeina o paa mafai ona faʻatusatusa i nisi gaioiga i taimi o taua i nofoaga vevela.
E ui i le tele o itu le lelei, o le fagota alia e le gata na faifai lemu talu ai nei, ae o loʻo faʻamalosia foʻi le malosi. O lenei mafuaʻaga ona o le siʻitia o tapulaʻa i le puʻeina o paʻa, na toe taliaina i tua i le 90s o le seneturi talu ai, ina o le faitau aofaʻi o le ituaiga na toetoe lava faʻaleagaina e lima o tagata uli fagota. Ile taimi nei, ua aveʻesea uma tapulaʻa, o lea e faʻaaoga e le aufaipisinisi lenei taimi e faʻatele ai a latou polofiti.
Crabbing o se galue faigata ma mataʻutia
E le tutusa uma paa i Kamchatka
E ui lava i le tutusa o foliga, e faʻamatalaina e tagata e suʻesuʻeina meaola o pai mea ola e lua - o le paaʻa "tupu" mumu ma le "strigun". A faʻapea e masani ona mamafa paʻu o le kiona mai le 0.5 i le 1.5 kg, ma e taatele foʻi, o lona uiga o le mumu mumu tupu o se faʻailoga moni lea e mamafa lona mamafa e 3-5 kilokalama. O le lapopoʻa Kamchatka crab na i ai le mamafa o le 12 kilokalama, ma o le umi o ona vae taʻitasi e tasi ma le afa mita.
Ua vaevaeina foi Kamchatka crabs i le tele o subspecies, fuafua i lo latou nofoaga. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le West Kamchatka ma Ayano-Shantar crabs e maua i le sami o Okhotsk, ma le crab Bristol e maua i le Bering Sea. O loʻo iai ni faʻavaega e maua latalata i le talafatai o le Pasefika e latalata i le Iunaite Setete - o le paa i Alaskan.
I le ata o le Kamchatka Strigun crab
Vaega o tuliga manu mo Kamchatka paa
Fagotaga i Kamchatka amata mai le 10-15 Oketopa ma tumau ia Me. O le vaitau tulimanu e fesoʻotaʻi tuʻusaʻo ma uiga o le manu ola. I le masina o Me, e amata ai le tuʻuina o fuamoa ma faʻamaeʻa ai lenei taimi faʻatupu ia Setema, pe a oʻo mai tamaʻi uga mai ia latou. E le gata i lea, o le paa le fafine ma le aliʻi e o i nofoaga e gaosi ai uʻamea.
O iina latou te faʻafouina ai fuamoa fou ma fofoa i latou seʻia oʻo i le vaitau fou o femalagaaʻiga. I le taimi nei, e le mafai ona puʻeina i latou, aua a leai o le a faʻalavelave le faʻasolosolo masani, o le atoa tagata e mafai ona faʻaleagaina. Afai e te sailia tulimanu i le taimi o le tosoina o manu, latou te le mafai ona faʻafouina ni fanau fou e sui aʻi latou.
E i ai le isi mafuaʻaga e le tatau ai ona faʻalavelave le aiga o le paʻa - o tamaʻi paʻa e faigofie lava ona paʻu i totonu o mailei o paa. Latou te leʻi maua le taua o manu taʻaloga, latou te leʻi maua se taimi e tuʻuina mai ai fanau e sui a latou. Lenei o se ogaoga mafuaʻaga foi o le vaitau o le tulimanu e matua maitauina lava i totonu o tuaoi o Rusia.
O manu e puipuia e tulafono aloaia, ma o faʻatau manu e faʻaititia foi a latou gaioiga i lenei taimi. O le tuputupu aʻe talavou tuputupu ae o le a le faʻamalieina ma le maitauina tupemaua, ae o faʻasalaga a le Matagaluega o Faʻatoaga o le a aumaia ai tele leiloa. Ua tuʻuina i le itumalo le aiatatau, i luga o faʻavae o fautuaga a saienitisi ma pulega faʻalotoifale, e setiina ai taimi o tulimanu taʻitasi.
O Primorye e lauiloa ile mea moni e faʻapea, o le rapab crab hunt e faʻasa mai ia Me e oʻo i le iʻuga o Aukuso, e iai vaega e faʻatagaina ai le faʻasa seʻia oʻo ile ogatotonu o Setema. I le talafatai o Kamchatka, meaola mafai ona puʻeina seia oʻo i le amataga o Fepuari. E i ai foi nisi nofoaga i le talafatai e faʻatagaina ai le faʻasa i le tausaga atoa.
Faʻafefea ona maua le Kamchatka crab? Auala masani
Tolu metotia autu e lauiloa i Kamchatka faifaiva puʻeina Kamchatka paa:
- Faʻaaoga.
- Faatasi ai ma le fesoasoani a crab catchers.
- Tolotolo
O le auala sili ona faigofie e puʻe ai le paa o Kamchatka e ala i le lima. E le manaʻomia ni mea faigaluega faʻapitoa. O le togafiti taoto i le iloaina le uiga masani o manu. E masani ona lalafi paafa i autafa o aau ma tolotolo i lalo o papa. E naʻo le faʻamau o se fasi laau poʻo se naifi e tatau ona tuʻu ai i totonu o le fale faamoemoe.
O faʻamalosiga o le a faʻamalosia le paa e uu le mea faigaluega ma ona matiuʻu, ona togi malosi lea e le au faifaiva le vete ma piki i luga ma le upega. Ina ia mafai ona puʻeina faʻamalosi sili atu le lelei, e masani ona o tagata faifaiva e tuli lua. E maua e le tasi le paa mai le latou malutaga, a o leisi e tu i le ua sauni ma le upega o le pepe. E masani ona latou fagogota i le taeao po o le afiafi.
O le lona lua auala o se crab catcher. Ua faʻaigoaina e le polofesa o le ulo. O se uʻamea lea e tuʻu ai le maunu maʻa. O le uiga eseʻese o le tapuni rapiti o le manu e faigofie ona ulu i totonu, ae le mafai ona alu i fafo. E le taunuʻu foʻi le maunu i le maunu, o lona uiga e mafai ona e puʻeina faʻalua ma paʻu tutusa. Naʻo lou manaʻomia e aveese le tagata na muamua afaina mai le mailei.
O le trot o se semi-alamanuia masini e faʻaaogaina e puʻe ai le paa i le tele o aofaʻi. E le pei o muamua metotia e lua, o le trot fesoasoani fesoasoani e puʻe ai paa i le sami avanoa. E faʻatoa mafai ona e faʻaaogaina se mea faapena peʻa iai sau agavaʻa, ae o le puʻe e fai si maualuga.
O le trot e faʻamalolo i le va o vaʻa lua ma taofia i le nofoaga e se taula. O le paa na puʻeina le maunu ma e mafai e le faifaiva ona piki mai i luga le vai ma ave i se pa uʻamea faapitoa, lea e le sao ai le manu. O le lelei o trot o le mafai ona e faʻaaogaina ni ituaiga o mailei i le taimi e tasi ma maunu eseese.
Fagotaga tomai faapitoa mo Kamchatka paa
Kamchatka paa paa i voluma faapisinisi, e aofia ai le faʻaaogaina o matua eseʻese metotia ma le faʻaaogaina o nisi masini. O se mea e manaʻomia mo lenei mea o le i ai o se vaʻa a itiiti mai e 17 mita le umi, lea o le a maua ai le tutoʻatasi folau mamao mai le talafatai mo ni nai aso.
O le nofo umi i le sami ma le le gafatia o le aveina o fagota i le matafaga fuafua ai le manaʻoga mo ana muamua gaosi tuusao i luga o le vaʻa. Faʻagasologa a le Peraimeri e aofia ai le tipiina o lala, faʻamamā ma olo, decoction, liu aisa ma pusaaisa.
O se tulafono, o crab anglers vaʻai mo a latou vete i soʻo. E fesuiaʻi auala o femalagaiga a crab i tausaga uma, e leai se radar i ona po nei e mafai ona iloaina. Seʻi vagana ua utaina atoa le vaʻa, e le taofia le gaosiga.
Lenei masani ona alu a itiiti mai ma le vaiaso. Tele mailei e faʻaogaina mo le puʻeina, o lona numera e mafai ona oʻo atu i le 250 fasi. O le maunu o le vao, lea e utaina i mailei, ona tuʻuina ifo lea i lalo i le loloto o le 100-120 mita. Faʻamoemoeina i le numera, mailei mafai ona nofoia oʻo i le selau sikuea mita i le sami.
O se metotia e taʻua o le "fagota i le leitio" e taʻutaʻua e lauiloa. O lona uiga o le tele o vaʻa i le taimi e tasi suʻesuʻeina le eria tutusa. I le mauaina ai o se fuifui tele, o le vaʻa na maua ai na lipotia le faʻailogaina faʻamaumauga i isi e ala i le leitio. E taunuʻu vaʻa i le itu ua taʻua, ua amata le fagotaga.
E oʻo atu i lona iʻuga, ua auina atu se fale e faʻafofoa ai le fagotaina e fetaiaʻi ma le aufaifaiva o le foʻa. E manaʻomia le tuʻuina atu i le laʻau toto a o leʻi maliu le tupu o le tupu. A le faia lea, e mafai e le vailaʻau oona o loʻo tupu i totonu o le paa moe ona faʻaleagaina.
Vaega o le gaosiga o le Kamchatka crab
E le pei o le tele o meaʻai, o le auala e gaosia ai le paa e leʻi suia (mo le silia ma le 100 tausaga). Lenei o le malamalamaaga na pasi atu Iapani i le auvaa Rusia ua faʻaaogaina.
O le taimi e faʻagasolo ai mo lenei meaola pe a uma ona aveʻese mai le mailei e le tatau ona sili atu i le 4 itula. I lenei itu, manu e manaʻomia le gaosi a le o tuusao i le sami poʻo luga o specials. laau, lea e masani ona tu i le lata ane o le talafatai. A maua loa, ua vave lava ona saunia papaka mo le pupuna. Sosoo ai, o lapisi vela ua teuina ma aveina i le atunuʻu atoa.
I le faʻaopopoga i apa tuʻuapa, e mafai foʻi ona e faʻatau ola ai paa, ae o le tau mo sea oloa e matua maualuga atu lava. O loʻo galulue saienitisi ma mea faʻatosina meaʻai i le lalolagi atoa e fausia ni metotia fou mo le feaveaia o paa ina ia mafai ai ona faʻasao mea aoga uma o aano o paa, faʻapea foi ma le tau e faʻatau ai le oloa mo tagata faʻatau.
Tekonolosi faʻaonapo nei i le faʻagalueina o paa
O loʻo taumafai saienitisi e suʻe se auala fou e faʻaaoga ai meaola faʻaleaganuʻu e faʻatagaina ai le feaveaʻi o paa i mea mamao e aunoa ma le leiloa o mea aoga ma manogi o meaʻai aano. Muamua lava, latou te suʻesuʻeina le aʻafiaga o meaola masani e pei o le masima, sorbitol, citric acid, ma isi.
I se faʻaopopoga, o loʻo taumafai saienitisi e faʻamautuina le faʻaaoga fua o aano o manufasi. Faʻafetai i lenei, i se taimi puʻupuʻu, o le a maua ai e tagata faʻatau le avanoa e le gata e faʻatau ai paa i soʻo se mea o le atunuʻu, ae faʻapena foi e faʻatau vailaʻau e faʻavae i luga o le crusmarine. E mafai ona maua mai i le faʻagaoioia o le ate paa. O penefiti o lenei vailaʻau ua uma ona faʻasaienisi faʻamaonia e fomaʻi ma nutrisi.
Faʻatasi ai ma isi mea, o shellst shells e taua tele foi. Chitosan o se vailaʻau e maua mai i atigi o paa. E manuia le faʻaogaina mo le togafitiga ma le puipuia o faʻamaʻi eseʻese. O lea ua iai tekinolosi e mafai ai ona aveese mai lenei vailaʻau mai atigi paa.
Kamchatka crab shells e faʻaaogaina i vailaʻau
Faatasi ai ma le fesoasoani a fou atinae, o le a mafai ai ona aloese mai le le manaʻomia faʻamaʻimauina o mea masani ma ia mafai ona maeʻa maeʻa maeʻaina. I aso nei, o oloa a le crab e salalau lautele i faleoloa faʻatau. E mafai e soʻo se tasi ona faʻatau ni aano o le paa i soʻo se aofaʻi ma soʻo se taimi o le aso.
O a faʻamanuiaga o aano o lapisi?
O aano o lapisi faʻapisinisi - Kamchatka ma le opilio (aka strigun) - o se soifua maloloina meaʻai sami. E maua mai le manava, tua, vae ma matiuʻu, e i ai se maaleale muamua tofo. Ole vaega autu ole polotini, 18-20 kalama ia o loʻo iai i totonu le 100 kalama o le mamafa o lapisi a le paʻa. O le kalori mataupu e 73 kcal. Lenei faʻatagaina ia manatu o se meaʻai meaʻai.
Aoga fuafuaina e le i ai i lona tuʻufaʻatasiga:
- Vitamini PP ma le kulupu atoa B. O latou le lava lelei aʻafia ai le galuega o le digestive tract.
- E aoga le iodine mo le faʻagaioiga masani ole kelu tiroida.
- Kalisiu, 'apamemea, uʻamea, potasiuma ma le phosphorous, e puipuia faʻasese ai i le galuega o le fatu ma alatoto toto.
O le aʻano o le paʻa e mauʻoa i le Omega-3 ma le Omega-6 acid, o loʻo aʻafia i le faʻamamaina o le toto o le leaga cholesterol.O DHA (docosahexaenoic) ma le EPA (eicosapentaenoic) acid e taua tele i le tino o le tagata.
Kamchatka crab meat e le gata o se mea lelei, ae o se mea maloloina foi
O le le lava o le DHA i le taumafataga a teine maitaga e mafua ai le le masani ona tupu aʻe le fetal. Paleni paleni meaʻai i taimi o le fetali atinaʻe ei ai sona aafiaga lelei i luga o le fausiaina o le faiai, totoga o le vaʻai, ma le totonugalemu sisivi o le tamaititi.
O le aofia ai o iʻa i totonu o le lisi a le tina o se faʻamaoniga o le fanau mai o se pepe maloloina. I faleoloa tele iʻa i totonu o Moscow ma isi taulaga, o loʻo iai le tele o lapisi o Kamchatka crabs, shellfish ma ituaiga eseese o samani lelei.
DHA ma le EPA o ni mea e faʻateleina ai le ola umi. E le o se mea faʻafuaseʻi, o le Iapani, o le sili i mea uma i le lalolagi 'aina iʻa, paa ma ula, taofia le taʻimua luga o le paneta i tulaga o le numera o seneturi.
Selenium i crab aano o manufasi taofia le atinaʻeina o arrhythmia, ei ai se aafiaga lelei i le tane itupa glands, ma auai i le foafoaina o le lagona-siʻi homone serotonin, lea fesoasoani e lelei tauivi faʻafitauli loto faʻafuaseʻi.
O le taurine o loʻo maua i figota o le sami e aoga tele, lea e avea ma vaega ole neurotransmitter e faʻaleleia ai le faiʻai. E taua le maitauina o le faʻaaogaina o figota o le sami e faʻafefeteina mo tagata e ono maua i faʻamaʻi poʻo le le lava o le tagata.
